• Image of domaine Saint-Jean du Barroux

Alors là, ovni ! Un excellent vigneron, qui exporte lui aussi la quasi-totalité de ses vins. Une fois de plus, les talents sont aspirés par l'étranger avant d'être même perçus par le citoyen de l'hexagone. Là encore votre caviste fait figure de privilégié. Les quantités sont très limitées. Plantées sur les reliefs du Ventoux, à belle altitude, les vignes donnent un raisin doté d'un superbe équilibre. La puissance est tenu par une belle acidité et une trame tannique mûre. Les vins sont vinifiés en levures naturelles bien entendu.

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