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Tous les vins du domaine sont vinifiés en levures indigènes, que ce soient en rouge comme en blanc. Exemplaires dans une appellation hétérogène, les vins se caractérisent par une élégance et une finesse classieuse. Le potentiel de garde des vins rouges est élevé, j'invite à boire les blancs plus précocement. Le trait directeur pour l'alliance mets et vins et la finesse, même si la puissance méridionale est au rendez-vous, ces vins ne toléreront pas des plats trop rustiques.

Sold Out